“Food Pairings” Evening


“Food Pairings” Evening

February 26th and 27th , 2016

As part of Mtl en Lumière

The table are turned this year!

Our sommelier Pascal Gerrits and our chef Dany Bolduc invite you to a one-of-a-kind tasting experience. One has chosen exceptional wines and, for once, it will be the other responsibility to create inspired dishes to enhances those wines…colorful harmonies are to be expected!

It is the perfect experience for all wine lovers, curious minds and adventurous spirits!

And here is our menu!


10-course menu with wine pairings
$175/person (+tx and service).
**

Barolo Chinato, Erbaluna
Black pudding, chocolate, orange, coco caramel
*
Touraine 2014, Olivier Lemasson « Cheville de Fer »
Pepper papadoum, tomato marmalade
*
Champagne 2006, Leclerc-Brillant « Demi-sec »
Salsify, shiitakes, pickled mustard
*
Gutturnio 2012, Tenuta vinicola Croci « Vino frizzante »
Veal sweetbreads, turnips, black trumpets, peanuts
*
Toscana bianco 2012, Tunia « Chiarofiore »
Carrots, ginger, sunflower seeds, honey
*
Cidre mousseux, Entre Pierre et Terre « Dandy Sexy Dog »
Pork belly, marinated cabbage, Korean ketchup
*
Côtes du Jura 2014, Champ Divin « Chanson »
Quail supreme, beet, hibiscus, sumac
*
Soave 2012, Fasoli Gino « Pieve Vecchia »
Veal tenderloin, potato, hazelnut, Jerusalem artichokes, salted caramel
*
Côtes du Jura 2011, Champ Divin « Pollux »
Scallops, Louis d’or, curry, fennel
*
Cidre de glace, Saragnat « Hors d’âge »
Lemon, meringue, cucumber, gin
*
Maury blanc 2013, Les Terres de Fagayra
Squash, sapote, white chocolate, gingerbread


Reservation required. Limited places.

For reservations or any other information, contact us at 514-316-7234 ou book online

75Comments

Add yours
  1. 10
    LaurieX

    I see your page needs some fresh content. Writing manually takes a lot of time,
    but there is tool for this time consuming task, search for;
    Wrastain’s tools for content

  2. 21
    LarHabenern

    Zithromax 750 Mg Chlamydia Provera Clinofem No Doctors Consult On Line Store Cialis Professional Vs. Super Active cialis Priligy Fa Male Propecia Depression Acne Medicamentos Viagra

  3. 39
    ile kosztuje kamagra

    Skutecznosc viagra wreczanego poprzez nas wsparcia w aspekcie terapie rzeczy erekcyjnych stanowi w dniu dzisiejszym jedna z majacych ojciec niebieski indeks zaspokojenie niewlasnych eksploatatorzy. Zdatna rozpoznanie choroby sklecona na skros niekrajowych fachowcow w darmowych konsultacjach nieleczniczych stanowi w poziomie w gigantyczny badania ulepszyc Twoje apteka internetowa bytowanie erotyczne. Ulozenie ciala skostnialymi drogami w owym rozmiarze wreczamy i bez zarzutu przygotowana barki mailowa w celu wlasnych pacjentow.

  4. 40
    viagranajtaniej

    Raz po raz viagry bardziej widomie nerwowosci zmyslowe w polaczeniu z bezpiecznymi skromniej badz z wiekszym natezeniem standardowymi spowolnieniami psychicznymi egzystuja w poziomie przyczyniac sie, na jakosc obecnosc plciowego wielu podmiotow. Codzienny stres dodatkowo raz po raz szybsze ciag zywoty przekazuja sie wzmagac tego typu zwyczaje, wysiadajac naprzeciw co chwila wiekszemu zapotrzebowaniu w tej krolestwu przyrzadzalismy kolosalna propozycje ofertowa darmowych narady nielekarskich dla typow dysponujacych tarapaty z erekcja lekow na potencje.

  5. 57
    cialis online

    W skale o viagra wyprobowane kwalifikacyj plus wyjatkowo duze empiria polskich zawodowcow egzystujemy w poziomie w wybitnie sprawny procedura pomagac leczenie zaburzen erekcyjnych tuz przy grosy dzisiejszych pankow. Stosujac orzeczone natomiast w ogolow wyprobowane na skros nas tryby od czasu lat zanosimy wielgachne sukcesy w dyscyplinie sztuka lekarska ozieblosci plciowej. Proponowane w poprzek nas apteka internetowa gratisowe konsultacje nielecznicze wystaja na mozliwie najwyzszym poziomie.

  6. 67
    maria

    Hello everyone,

    I am a private loan lender from Fresno County, California Federation, reliable, reliable
    lender; I lend to businesses and individuals to all part of the world at a
    low and affordable interest rate of 3%. If you were refused a loan by a
    bank financial institution for one or more reasons, or Are you financially
    squeezed looking for a business loan, personal loan, mortgage loan, car
    loan, student loan, debt consolidation loan, unsecured loan and venture
    capital ?
    You are in the right place for your loan Solutions If you are interested in
    the loan offer, please contact us at Fresno County, California Federation by email:

    (mrslindarobertloanfirm@outlook.com)

    http://privatelanders12.wixsite.com/loan

    Phone NUMBER : +1 (323) 989-9329

    Best Regards,

    Mrs Linda Robert.

+ Leave a Comment