Les 30 meilleurs restos de 2014

10 restos qui vous surprendront pendant Montréal en Lumière 2015

Une belle initiative de développement durable

Some of MTL À TABLE'S most romantic restaurants...

Dany Bolduc a choisi un coin sans prétention pour installer cet ambitieux restaurant qui demeure d’un charme désarmant malgré le côté technique des plats qu’on y sert.

NIGHTLIFE.CA t’a donc fait une sélection de 10 restaurants aux menus alléchants que l'on a très hâte d'essayer.

Environnement, Les serres Lacoste

« Debbie Zakaib nous raconte sa visite et ses découvertes dans le quartier Saint-Henri...»

« Following suit of the organic and local movement, H4C prides itself on its seasonal menu offerings with a focus on local products»

« The restaurant has recently inaugurated a beautiful terrasse at the front under the leafy shade of tall trees. It’s the perfect spot to sample one of their great brunches or to enjoy dinner outdoors.»

Un formidable plat, il y a énormément de travail, le chef se donne du mal et j'apprécie cette démarche qui permet au talent de s'exprimer complètment.

« C’est le type de terrasse comme on en retrouve en Europe, installée sur la place publique. Elle n’est pas cloisonnée, elle est ouverte, ce qui amène les gens qui passent à venir s’asseoir. C’est très convivial.»

Best dish of 2013. This unique dessert at H4C was just beyond the beyond.

De tous les restos nouvellement établis dans le Sud-Ouest, le H4C est sans contredit le plus «classe».

Cet été, Marc-André Vallée et Chantal Paradis, de l'agence D3 Architecture, ont décidé d'ouvrir leur propre restaurant avec le chef Dany Bolduc

Saint-Henri est en train de devenir le lieu de prédilection des jeunes chefs en quête de terrains de jeu.

Réussir une assiette vivifiante avec des choses aussi insignifiantes que du radis, du concombre et de la courgette révèle un talent certain et mérite d’être souligné.

On dit qu’on mange d’abord avec les yeux. Au H4C, cette affirmation prend tout son sens. Les assiettes créées par le chef Bolduc et sa brigade sont tout simplement magnifiques! Elles sont colorées, originales: de vraies petites œuvres d’art!

Cette résurrection a eu lieu dans une ancienne banque, recyclée en bureau de Postes Canada, puis, aujourd’hui, en un très beau restaurant.

What do you get when you combine two architects and a chef? A delicious and uniquely done restaurant in the foodie-budding neighbourhood of St. Henri.

Breakfast television

Tuyau bouffe du jour : carottes, peau de poulet, quinoa, pain et ail au nouveau restaurant H4C Place Saint-Henri

C'est avec une grande joie que Marc-Andrée Vallée et Chantal Paradis de la firme D3 Architecture ainsi que le chef Dany Bolduc vous annoncent l'ouverture du restaurant H4C Place St-Henri...

Chronique y'a du web dans notre assiette