NIGHTLIFE.CA: H4C Place St-Henri: un resto magnifique et délicieux


NIGHTLIFE.CA: H4C Place St-Henri: un resto magnifique et délicieux

Nouveau venu dans le Sud-Ouest, le restaurant H4C est le rêve de deux architectes foodies, Marc-Andrée Vallée et Chantal Paradis. Ensemble, ils ont fait l’acquisition d’un superbe bâtiment de laPlace Saint-Henri, qui a jadis abrité un bureau de poste (de là le code postal qui donne son nom à la place) et une banque (de là le beau coffre-fort qui sert aujourd’hui de cellier). Ils l’ont complètement revampé, tout en conservant plusieurs éléments d’époque, et ils ont invité leur ami, le chef Dany Bolduc (Réservoir) à se joindre à leur aventure.

On dit qu’on mange d’abord avec les yeux. Au H4C, cette affirmation prend tout son sens. Les assiettes créées par le chef Bolduc et sa brigade sont tout simplement magnifiques! Elles sont colorées, originales: de vraies petites œuvres d’art!

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