Chatelaine: Rollande Desbois, la Julia Child du Québec


Chatelaine: Rollande Desbois, la Julia Child du Québec

«Sa culture gastronomique est extraordinaire.» «Son talent n’a d’égal que sa modestie.» Dans le domaine culinaire, les éloges fusent dès qu’on mentionne le nom de Rollande Desbois. Retour sur la carrière de cette chroniqueuse culinaire exceptionnelle.

« J’aime beaucoup un restaurant montréalais dont on ne parle pas beaucoup, le H4C. On y sert vraiment une belle cuisine. »

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